TelliCherry Pfeffer (ganz) 40 g - NEU im Schraubglas
Name: Piper nigrum
Dieser Premium Pfeffer wird
von Hand gepflückt und fair gehandelt.
Der Urwald Tellicherry Pfeffer stammt von der Südindischen "Malabar Küste" - eine der besten Pfefferanbauregionen der Welt. Genauer gesagt aus dem "Periyar-Tiger Naturreservat" in Kerala. In diesem einmaligen Naturreservat wachsen alte Pfefferpflanzen, und nicht moderne schnellwachsende, ertragsreiche Hybrid-Pflanzen, die in der Produktion für Billig-Pfeffer eingesetzt werden. Die alten und nicht sehr ertragreichen Sorten - vergleichbar mit alten Reben im Weinanbau – bringen sehr aromatischen Pfeffer hervor -
Qualität statt Quantität.Hinzu kommt, dass der Pfeffer, im Gegensatz zu herkömmlichem Pfeffer,
reif geerntet wird.
Daher auch die Bezeichnung "
Spätlese Pfeffer"! Weltweit von Spitzenköchen hoch geschätzt...sicherlich die edelste Art, schwarzen Pfeffer zu genießen.
Geschmack: nussig, warm, intensiv und hat eine feine Schärfe
Anwendung: bester Pfeffer für Küche und Tisch!
Herkunft: Nicht EU
Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm
Hersteller: Spirit of Spice GmbH 47877 Willich
